Det er klart for lansering av et av årets store høydepunkt og viktige tradisjoner, 17.maifeiring på Britannia Hotel.
Når har dere muligheten til å reservere bord hos oss 17. mai 2021.
Les mer og book våre forskjellige restauranter nedenfor eller send en mail til booking@britannia.no for å skreddersy bestillingen.
Ett av årets store høydepunkter er 17.mai i Palmehaven, Trondheims storstue som åpnet for gjester på nettopp 17.mai i 1918.
Mikael Forselius, Hotelldirektør
Palmehaven
Tradisjonen tro setter vi opp en storslått og vårlig 17. mai-buffet med alt det gode som hører sesongen og anledningen til.
På den kalde buffeten kan vi friste med blant annet skagenrøre på reker fra lyngen, røkt laks fra vega, spekemat håndkuttet på Berkel, grønne asparges med avruga kaviar og en egen blini stasjon med sikrogn fra Femunden, samt salater og andre kalde pålegg. Av varme retter blir det helbakt kveitefilét, stekt ytrefilét med friske grønnsaker og sliders og pølser til barna.
På dessertene får konditorene fritt spillerom og lager en bugnende buffet med blant annet klassikere som tårnkake, pavlova, Macroner, jordbær trukket i sjokolade og det finnes selvfølgelig også is til store og små barn.
- 17.maibuffet i Palmehaven seating fra kl 12.00 – 15.00 (varer til kl. 17.00).
- Pris per voksen kr. 925,-
- Pris per barn (inntil 12 år) kr. 415,-
- Vi tar i mot reservasjoner hvert 15 minutt.
Middag & konsert med Kari Bremnes i Palmehaven
Vi inviterer til storstilt feiring av Norges nasjonaldag, over tre kvelder i Trondheims storstue.
På scenen stiller en av våre aller største og mest populære artister, Kari Bremnes. .
Vi åpner dørene i Palmehaven kl 19.00. Billettene inkluderer aperitif ved ankomst og 3-retters middag før konserten.
Meny Artist In Residence: Kari Bremnes
Palmehavens kanapeer på bordet
**
Bakt villkveite Hvite asparges, avruga kaviar, potet-terrine og smørsaus
**
Jordbærterte med nyrørt vaniljeis
Speilsalen
Christopher Davidsen og hans dedikerte team inviterer til en 4-retters Champagne-lunsj i anledning 17. mai. En lett og delikat meny – perfekt for våren og til deilige bobler som hører med denne dagen!
Vi tar i mot reservasjoner følgende tidspunkt, med ankomst hver halvtime.
- 1.seating
- Reservasjoner mellom 12.00 og 13.00
- 2.seating
- Reservasjoner mellom 15.00 og 16.00.
Pris per person kr 1795,- (4 retters meny, aperitif, vann og kaffe).
Jonathan Grill
Jonathan Grill åpner dørene tidligere denne dagen og vil tilby anbefalinger fra menyen for både a’la carte avdelingen og grillbordene. Menyen vil bestå av både lettere småretter og våre signaturretter, slik at det også passer å legge lunsjen til Jonathan om man ønsker det.
Reservasjoner tas imot fra 13.00 – 20.00.
Brasserie Britannia
Med sin fantastiske all day meny holder Brasserie Britannia åpent hele dagen. I tillegg vil kjøkkenet tilby en 3-retters 17.mai-meny for anledningen.
Lunsj serveres fra kl 11.00 – 16.00
Middag serveres fra 16.00 – 22.00.
Britannia Bar
Med småretter og høye smørbrød vil Britannia Bar holde åpent fra kl. 12.00 denne dagen. Kom innom for en deilig matbit og for noe godt i glasset.
Hjertelig velkommen til 17. mai feiring på Britannia Hotel.