Tenk at du parker Citroën 2CV-en, og stig inn i Brasserie Britannia for en klassisk fransk matopplevelse. Brasseriet, med sin dekorative flislagte innredning, er selve hjørnesteinen på Britannia Hotel, et drop-in-sted med høyt tempo og noe for alle. Uformelt, yrende av liv og bugnende av lekre retter.

Om du ønsker en barista-kaffe og fersk croissant til morgenavisen, middag med kolleger eller søndagsbrunsj med barnebarn/besteforeldre, så har brasseriet den perfekte setting å by på når du vil unne deg et kvalitetsmåltid til en overkommelig pris. Avslappet stemning og klassisk hyggemat som croque monsieurs og løksuppe er kjernen i den varierte, sesongbaserte menyen. 

Alle er alltid velkommen på Brasserie Britannia, hvor stemningen vibrerer av hyppige bestillinger, klirring i glass og latter som slår tilbake fra de forgylte vinduene – inspirert av klassiske restauranter i Paris og Lyon, med en amerikansk vri á la Balthazar i New York. 

Ta et glass vin i baren mens kelneren farer over gulvet for å gjøre klart et av våre marmorbord for deg, eller nyt en av våre 14 øl på fat. «Det er her det norske preget gjør seg gjeldende», forklarer restaurantsjef Kjetil Henriksen. «Vi fokuserer på lokale og nasjonale mikrobryggerier. En liten reise gjennom Norge, og videre. Det er det perfekte reisefølget til le menu du jour.»

«Vi serverer også østers, grillet sjøkreps, foie gras terinne, moules frites, grillet entrecôte, klassisk crème brûlée og café gourmand, blant andre delikatesser. Det er rett og slett en riktig fest av franske og europeiske klassikere.»

Der vil også være en ukentlig søndagsbrunsj, og DJ-er som spiller på fredags- og lørdagskveldene. Et innflytelsesrikt hus har mange dører, mange innganger. Brasserie Britannia er kanskje hotellets mest tilgjengelige alternativ for et bedre måltid: et avslappet, prisgunstig spisested som aldri går på akkord med smak eller kvalitet. Kom tidlig eller sent, men godt, hev glasset og nyt stunden i dette hjørnet av Britannia som aldri sover.