Håvard Werkland & veien til Lyon - er en unik matopplevelse i samarbeid med Oi! Trøndersk Matfestival & Olavsfest.
Opplev en historisk middag med en av Norges mest talentfulle kokker, Håvard Werkland, lørdag 3. august i den storslåtte Herresalen i Erkebispegården. Werkland, som denne vinteren skal representere Norge i Bocuse d'Or i Lyon – verdensmesterskapet i kokkekunst – har satt sammen en utsøkt 4-retters meny spesielt for denne kvelden.
Dette eksklusive arrangementet er et samarbeid mellom Oi! Trøndersk Matfestival og Olavsfest, og finner sted rett før den etterlengtede konserten med BigBang i Borggården. Gjestene kan derfor se frem til en kveld fylt med både kulinariske opplevelser og musikalsk underholdning.
Vi er stolt av å presentere denne unike middagen med Håvard Werkland som også er årets festivalprofil for matfestivalen. Bli med på en uforglemmelig aften og feire trøndersk matkultur på sitt aller beste.
![](https://cms.britannia.no/wp-content/uploads/2023/08/Havard_Werkland_hoy_Foto_BERRE_lowres-819x1024.jpg)
![](https://cms.britannia.no/wp-content/uploads/2021/12/Nidarosdomen_1_foto_Mykola_Ksenofontov_Visit_Trondheim-1024x767.jpg)
Kjøp billett til BingBang i borggården etter middag med Håvard Werkland
Les merMeny Håvard Werkland Herresalen 3. august
"Smak av Trøndelag"
Erter & ost
**
"Kveite «ceviche» "
Agurk, stikkelsbær & aji amarillo
**
"Kalveculotte "
Kål, løk & potet
Kalvesjy m/madeira
**
"Sommerminner "
Jordbær, mascarpone & havre
Ikke gå glipp av denne sjeldne muligheten til å smake på verkene til en av Norges fremste kokker på hans vei til Lyon. Sikre deg billetter i dag og bli en del av en kulinarisk fest som kombinerer mat, kultur og musikk på en helt spesiell måte.
Pris per person: kr. 2 687,- Dette inkluderer aperitif og 4-retters meny med tilhørende drikkepakke. Begrenset antall plasser. Oppmøte i Borggården kl. 17.00
![](https://cms.britannia.no/wp-content/uploads/2021/06/83505700_1144837085898326_1424140440338574745_n-1024x576.jpg)