• Food & Drinks
  • · Speilsalen

Speilsalen vant The Nordic Prize - årets restaurant i Norden!

The Nordic Prize er den mest prestisjefulle kåringen blant restauranter i Norden og arrangeres årlig av den danske spiseguiden.

Artikkel · 0.5 min lese

I dag ble det klart at Speilsalen gikk helt til topps og vant The Nordic Prize – kåringen av årets restaurant i Norden.

Det kåres en vinner i hvert land tidlig på våren som dermed går videre til den nordiske finalen på sommeren. De øvrige finalistene i år var Restaurant Dill på Island, Finnjävel fra Helsinki, Koks fra Færøyene, Lieffroy fra Danmark og Oaxen Krog fra Sverige. Prisen ble utdelt og presentert under en lunsj i dag på restaurant Hot Shop i Oslo, der finalistene var samlet. Juryleder i Norden var Bent Christensen og Norsk juryleder var Arne Ronold. 

Speilsalen har vært Norges representant to år på rad etter å ha blitt kåret til årets restaurant i Norge både i 2021 og 2022. I fjor var det den danske restaurant Jordnær som vant kåringen. Tidligere vinnere inkluderer både Geranium, Noma, Maaemo og Renaa.

Britannia Hotel gratulerer hele teamet i Speilsalen med den flotte prisen og en særdeles sterk prestasjon.

Håvard Werkland, Christopher Davidsen og Nikolai Haram Svorte sammen med blant annet jurymedlem Arne Ronold.