Legendariske Marchesi Antinori kommer til Vinbaren på Britannia Hotel. Bli med på en smakfull og stemningsfull rundreise i Italia, der utsøkte viner møter Brasserie Britannia sitt fantastiske kjøkken, midt i hjertet av Trondheim.

Denne kvelden får du oppleve syv nøye utvalgte viner fra Antinori, satt i perfekt samspill med en fem retters meny komponert spesielt for anledningen.

Kjøkkensjef Odd Ivar Jørgensen og Executive Head Sommelier Thomas Andersen har sammen skapt en meny der hver rett er skreddersydd til vinene i glasset. Ikke nok med det, så får vi selskap av selveste Giulia Bernini, Antinoris eksportsjef, som vil guide deg gjennom det italienske vin-landskapet, fra Lombardia til Toscana og Umbria.

Antinori kan spore sin vinhistorie helt tilbake til 1385, og er en av de største og viktigste vinprodusentene i Italia. De er nok for mange mest kjent for den ikoniske supertoskaneren Tignanello, men Antinori står også bak et bredt spekter av vintyper og stiler.

Meny for kvelden:
Aperitif: Franciacorta Cuvée Royal Brut

***

Vermentino 2024,
Credo av kveite

***
Cervaro della Sala 2023,
Kamskjelltoast med smørsaus

***
Tignanello 2012 & Tignanello 2022,
Carpaccio med steinsopp og parmesan

***
Cont'ugo Bolgheri Rosso 2023,
Pâté en Croûte med plommesaus

***
Muffato della Sala 2022,
Tindved-Crème Brûlée

Pris (fem retters meny inkludert tilhørende vinpakke): 1.895 ,-

Du vil ikke gå glipp av denne kvelden i Vinbaren, reserver din plass nå!