Gavekort
Britannia Bar ble nylig tildelt tre høythengende priser under årets Bartenders’ Choice Awards i Stockholm:
Best Cocktail Bar Norway, Best Cocktail Menu Norway og Best Bartender Norway, sistnevnte til vår egen Executive Bar Manager, Øyvind Lindgjerdet.
Dette er en stor ære for Britannia Bar og hele teamet.
Executive Bar Manager, Øyvind Lindgjerdet
Utmerkelsene kommer kort tid etter lanseringen av cocktailmenyen Portretter, et prosjekt Øyvind har arbeidet med i nærmere to år. Menyen består av ti signaturdrinker, hver inspirert av personer med en spesiell historisk tilknytning til Britannia Hotel.
Arbeidet startet på Nasjonalbiblioteket, der Øyvind fordypet seg i arkivmateriale, og fortsatte med samtaler med både personene selv og deres etterkommere.
Hver cocktail ledsages av et tredimensjonalt kunsttrykk, laget av multikunstneren Øyvind selv. Farger og former henter inspirasjon fra både historien bak og drinken i glasset og gir menyen en ekstra dimensjon.
Blant de portretterte er Håkon Bleken, som rakk å bidra til prosjektet før han nylig gikk bort. Han la et personlig penselstrøk på glassene til sin egen drink, og uttrykte stor begeistring for helheten Øyvind hadde skapt.
Dette er en fantastisk anerkjennelse av Øyvind og hele teamet i Britannia Bar. Cocktailmenyen han har utviklet både engasjerer og gir gjestene en opplevelse langt utover det vanlige. Sammen med servicenivået og atmosfæren, fra lunsj på dagtid til kvelder med god puls, skapes en helhet som vi håper gjestene verdsetter.
Hotelldirektør Arild Sjødin.
Bartenders’ Choice Awards er den mest prestisjefylte prisutdelingene i den nordiske barbransjen, og vurderes av fagjuryer bestående av bransjefolk fra hele Norden. Prisene tildeles hvert av de nordiske landene.