Gavekort
Den 22. april får vi storfint besøk når selveste Domaine Rolet kommer til Brasserie Britannia. Denne kvelden får du oppleve en helt spesiell femretters vinmiddag, med syv nøye utvalgte viner fra den særegne vinregionen Jura i Frankrike.
Fra Jura til Brasserie Britannia
Executive Head Sommelier Thomas Andersen har satt sammen et utsøkt vinutvalg som viser bredden, særpreget og kvaliteten som kjennetegner Jura, og ikke minst Rolet. Som en ekstra bonus har vi fått tilgang til et knippe flasker hentet direkte fra produsentens egen kjeller i Jura.
For anledningen har daglig leder ved Brasserie Britannia, Håvard Werkland og kjøkkensjef Odd Ivar Jørgensen komponert en femretters meny spesielt utviklet for å løfte vinene. Menyen byr på sesongens råvarer, inkludert morkler og moden Comté-ost. Klassiske smaker som harmonerer perfekt med regionens uttrykk.
Kvelden ledes av Ellen Jakobsmeier, sommelier og eksportsjef hos Domaine Rolet. Hun vil dele historier, kunnskap og innsikt i en av Frankrikes mest fascinerende vinregioner.
En skjult perle i Frankrike
Jura er en av Frankrikes minste vinregioner, beliggende mellom Burgund og Sveits. Til tross for sin størrelse er regionen kjent for sitt unike uttrykk, kjølige klima og varierte jordsmonn som gir vinene friskhet, kompleksitet og karakter.
Siden 1940-tallet har Domaine Rolet produsert autentiske og stedegne viner av høy kvalitet, og regnes i dag som en av de ledende produsentene i regionen. Vinene fra Jura fascinerer vinelskere verden over med sin egenart og særegne stil.
Meny for kvelden:
Aperitif: Crémant du Jura Coeur du Chardonnay 2020,
Brød og smør
***
Côtes du Jura La dent de Charnet Chardonnay 2024,
Kveite, fennikel og sitron
***
Savagnin Ouillé 2023,
Norsk arktisk torsk
***
Arbois Tradition Rouge 2023,
Kylling, erter og morkler
***
Arbois Vin Jaune 2017,
Côtes du Jura Tradition Blanc Magnum 1995,
Comté, brioche og valnøtter
***
Arbois Vin de Paille 2019,
Honning, sitron og hasselnøtter
Pris: 1995,- inkluderer fem retters meny og tilhørende vinpakke.
La oss ta deg med til Jura, fra Brasserie Britannia. Sikre deg bord nå!