Artist In Residence er et akustisk konsert-format i Palmehaven, der artistene flytter inn på hotellet og spiller over flere kvelder – litt som i Las Vegas. Du kommer tett på artisten og kan nyte musikk, mat og drikke i herlig samspill, i en atmosfære du ikke finner maken til noe sted i landet.

Fredag 9. oktober, kl.19:00 *UTSOLGT*
Lørdag 10. oktober, kl.19:00 *UTSOLGT*

Ingrid Bjørnov har levd flere musikalske liv. Hun har underholdt Norge siden 1980, først som halvparten av Dollie; den prisbelønte popduoen fra åttitallet som dro til London med musikalen Which Witch. Senere som komponist, kapellmester og arrangør for teater og TV, før hun debuterte som soloartist rundt tusenårsskiftet.

Ingrid spiller klassisk musikk baklengs, hun gurgler O mio babbino caro i original toneart, og hun påstår at Benny Andersson og Edvard Grieg er en og samme person.

Ingrid Bjørnov er dreven kåsør, tidvis forfatter og en fremragende konferansier. Men aller mest oppviser hun en enorm musikalitet som alltid tar publikum med storm.

Billetten inkluderer aperitiff ved ankomst og en fantastisk 3-retters meny basert på de beste tilgjengelige lokale råvarer i sesong.

Sukkersaltet og confitert ørretfilet
Fennikel crudite, yuzu majones, ørret kaviar «brilliant»
fritert løk og urter 
(fisk, egg, sennep)

**

Reinsdyr flatbiff fra Stensaas reinsdyrslakteri
Bakt rødbete, syltet delikatesseløk, tyttebær, 
potetpuré med revet reinsdyrhjerte og steinsoppsjy
(melk)

**

Bakt ostekake med blåbær og Amalfisitron.
Crumble på Valhronasjokolade, nyrørt blåbærkompott,
blåbær - og tjukkmelksorbet
(egg, hvete, melk)

Hjertelig velkommen tilbake Ingrid Bjørnov!