Niepoort x Vinbaren

Torsdag 26. november gjester det anerkjente vinhuset Niepoort Vinbaren på Britannia Hotel. Opplev en stemningsfull kveld med fantastiske viner fra Douro, utsøkte matretter og interessante historier.

Velkommen til en kveld viet portugisisk vin og gastronomi.

Kjøkkensjef Odd Ivar Jørgensen og Executive Head Sommelier Thomas Andersen har satt sammen en meny med fokus på møtet mellom mat og vin. Gled deg til smaker av klippfisk, kveite, lam, steinsopp, pepperbiff, ost og sjokolade, ledsaget av nøye utvalgte hvitviner, rødviner og portvin.

Med oss denne kvelden har vi Stefano Marello, Export Director i Niepoort, som underveis vil bringe oss tettere på Douro-dalens rike vintradisjoner, med sin kunnskap og formidlingsglede.

Portugal byr på en rik vinarv, med særegne druesorter og vintradisjoner. I hjertet av Douro-dalen har Niepoort vært en del av denne historien siden 1842. Gjennom seks generasjoner har det familieeide vinhuset utviklet seg fra en tradisjonell portvinsprodusent til en av Portugals mest anerkjente og nyskapende vinprodusenter.

I dag er Niepoort kjent for sine karakterfulle portviner og elegante hvite og røde viner, skapt med dyp respekt for Douro-dalens historie, håndverk og tradisjoner.

Meny for kvelden:

Aperitivo

***
Oliven, klippfisk og potet

***
Kveite med spisskål og smør

***
Lam med steinsopp og løk

***
Storfe med sellerirot og pepper

***
Råblå med krydret brioche og portvinssirup

***
Mørk sjokolade og vaniljeis

Pris (seks serveringer inkludert tilhørende vinpakke): 1.990 ,-

Sikre deg en plass nå, og gled deg til å oppleve Niepoort sine fantastiske viner. Velkommen skal du være.