Britannia Bar blir en del av 50 Best Discovery 

Britannia Bar på Britannia Hotel i Trondheim er tatt opp i 50 Best Discovery, den internasjonale guiden fra organisasjonen bak The World's 50 Best, som løfter frem noen av verdens mest anbefalte restauranter, barer, hoteller og vingårder. Utvelgelsen ble offentliggjort 16. juli 2026, og Britannia Bar er dermed en av svært få norske cocktailbarer som er representert i guiden.

50 Best Discovery er den offisielle guiden fra organisasjonen bak The World's 50 Best Restaurants, The World's 50 Best Bars og The World's 50 Best Hotels. Guiden samler anbefalte restauranter, barer, hoteller og vingårder fra hele verden, valgt av mer enn 3 000 internasjonale akademimedlemmer med inngående lokalkunnskap og høy faglig kompetanse.

I motsetning til de årlige topplistene er 50 Best Discovery ikke en rangering, men en nøye kuratert guide til opplevelser som representerer eksepsjonell kvalitet, håndverk og gjestfrihet. Barene som inkluderes, har mottatt tilstrekkelig med stemmer fra medlemmer av The World's 50 Best Bars Academy til å bli en del av guiden. For Britannia Bar innebærer utvelgelsen økt internasjonal synlighet overfor reisende, mat- og drikkeentusiaster og bransjefolk.

– Dette betyr utrolig mye for oss. Å bli en del av 50 Best Discovery er en stor anerkjennelse, og en bekreftelse på at arbeidet vi har lagt ned over mange år blir lagt merke til internasjonalt. Vi har jobbet målrettet med å skape en bar som er forankret i vår egen historie, lokale råvarer og den gjestfriheten vi ønsker å være kjent for. For oss handler dette ikke bare om Britannia Bar, men også om å sette Trondheim og norsk cocktailkultur på kartet. Vi håper dette vil inspirere flere til å oppdage alt det spennende som skjer i den norske barscenen, sier Executive Bar Manager Øyvind Lindgjerdet.

Utmerkelsen i 50 Best Discovery kommer etter et år med flere internasjonale anerkjennelser for Britannia Bar. Under Bartenders' Choice Awards i Stockholm tidligere i år mottok baren både Best Cocktail Menu Norway og publikumsprisen People's Choice, to av de mest prestisjefylte utmerkelsene i den nordiske barbransjen.

I Britannia Bar møter klassiske cocktailteknikker lokale råvarer og nordiske smaker. Dette kommer særlig til uttrykk i den prisbelønte cocktailmenyen Portretter, som består av ti signaturcocktailer inspirert av personer med en særlig tilknytning til Britannia Hotels historie. Gjennom klassisk cocktailhåndverk, kunstnerisk uttrykk og historiefortelling gir menyen gjestene en opplevelse som speiler Britannia Hotels historie og identitet.

Baren er også autorisert til å servere norsk akevitt, en autorisasjon den mottok i 2021, og har blant annet Opland Juvel på menyen, regnet som en av verdens mest eksklusive akevitter. Sammen med et kompromissløst fokus på vertskap og kvalitet har dette gjort Britannia Bar til en destinasjon i seg selv.

– At Britannia Bar nå anerkjennes på 50 Best Discovery, er en bekreftelse på ambisjonene vi har hatt helt siden gjenåpningen av Britannia, nemlig å tilby opplevelser som måler seg med de aller beste i verden. Dette er en stor dag for baren, for hotellet og for Trondheim som destinasjon, sier Arild Sjødin, administrerende direktør ved Britannia Hotel.

Britannia Bar er en del av Britannia Hotel, et femstjerners luksushotell i Trondheim med en historie som strekker seg tilbake til 1870. Etter en omfattende restaurering gjenåpnet hotellet i 2019 og rommer i dag Michelin-restauranten Speilsalen, storstuen Palmehaven, Brasserie Britannia, grillkonseptet Jonathan Grill, Britannia Bar, Vinbaren med over 10 000 flasker fra hele verden og Britannia Spa, hotellets spa- og velværeavdeling.

At Britannia Bar nå løftes frem av 50 Best Discovery, styrker Britannia Hotels posisjon som en internasjonal destinasjon for gastronomi, cocktailkunst og gjestfrihet. Anerkjennelsen bygger videre på hotellets ambisjon om å tilby opplevelser i internasjonal toppklasse, og bidrar samtidig til å sette Trondheim på verdenskartet som en destinasjon for mat- og drikkeopplevelser.