I fjor høst pre-nominerte juryen seks restauranter som kandidater til Årets Restaurant i Norge for 2020. Det var Maaemo, Re-Naa, Rest, Stallen, Speilsalen og The Tea Room. Juryen har nå talt, og Årets Restaurant i Norge for 2020 er Speilsalen på Britannia Hotel i Trondheim. Som vinner i Norge blir Speilsalen automatisk norsk finalist i kampen om The Nordic Prize, forteller juryleder i Norge, Arne Ronold.

Speilsalen er svært begeistret for å ha blitt kåret til Årets Restaurant i Norge og for nominasjonen til Nordic Prize 2021.

I februar 2020 fikk Speilsalen sin første Michelin-stjerne.

Nordic Prize har blitt delt ut årlig siden 2009, og arrangeres av Den Danske Spiseguide, ledet av Bent Christensen. Tidligere Norske vinnere inkluderer Maaemo, Renaa og Sabi Omakase. Hvem som vinner årets pris blir offentliggjort på en gallaseremoni til sommeren.

Utover Speilsalen er de øvrige finalister denne gangen Dill i Reykjavik, Frantzén i Stockholm, Inari i Helsinki, Jordnær i Gentofte utenfor København og Koks på Færøyene.