Jonathan Grill

Et spennende, uformelt sted, tilført nye internasjonale impulser. Et populært konsept som er vekket til live i en tidsriktig og moderne innpakning med japanske bordgriller. Dette er en ny måte å spise biff på i Trondheim.

Ønsker du å la kokkene våre gjøre jobben har vi også en egen steakhouse-del av restauranten. Da kan du senke skuldrene og konsentrere deg om å nyte de deilige råvarene som tilberedes på vår Robata-grill. 

Nå har vi tatt med oss arven fra gamle Jonathan i Trondheim videre, og modernisert konseptet i tråd med resten av hotellet. Restauranten har fått en ny internasjonal touch med spesial-importerte japanske bordgriller. Her kan du selv grille og nyte både tørrmodnet kjøtt, skalldyr og grønnsaker. På siden serveres et rikt utvalg av sauser og tilbehør.

Hver dag setter vi opp en egen liste med "Special cuts" som består av kjøttstykker som har fått mørningstid i vårt eget tørrmodningskap. Denne listen vil variere dag til dag med tanke på hva vi har inne, og hvilke kjøttstykker som er klare. Den daglige menyen er lik til både grillbord og à la carte. Om kjøttet velges til grillbord, skjæres det ned til tynne skiver som er mer egnet for små griller. Dersom kjøttet velges til steakhouse delen av restauranten, grilles de av kokkene på kjøkkenet.